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contacter l'auteur envoyer à un ami catégories autour du petit-déjeuner apéro c'est bon comme là-bas ! entrée index par catégorie index par ordre alphabétique indispensables dans le frigo jeux, blabla et rencontres kkvkvk les recettes du mercredi lieux gourmands mon mari aux fourneaux mon p'tit monde petits bohneurs sucrés recette de la mer recette végétariennes recettes aux fromages recettes bretonnes recettes de fêtes recettes salées rencontres jeux et blabla salades tarte et pizza derniers messages palmiers maisons, c'est trop facile à faire! couscous sans couscoussier mode d'emploi recette de chouquettes délicieuses week-end chez clairechen part iii et fin week-end chez clairechen part ii week-end chez clairechen part i une association explosive ou quand 2 blogueuses ont hâte de se retrouver questionnaire des 7 gâteau tout tendre à la rhubarbe crumble mangue et framboises chaîne rose suite et fin salade d'agrumes en gelée mon blogcolis#3 est arrivée une nouvelle recette rose : la soupe de fraises vive les mariés albums photos brioche les godailles de la criée quand les enfants font la cuisine roumanie été 2005 théo, lucas et nous 19 février 2008 palmiers maisons, c'est trop facile à faire! coucou les vacances scolaires ont commencées lundi pour une durée de 15 jours. un peu de repos pour les enfants qui en ont bien besoins et un rythme plus cool pour les parents qui bossent. comme je suis en repos jusqu'à demain soir, je m'occupe de mes 2 loulous avec plaisir. au programme : grasse mat', ballades, jeux et télé un peu quand même. voici un petit truc vite fait et tout simple que tout le monde connait pour leur goûter mais qui fait toujours plaisir. palmiers maison côté pile côté face ingredients -1 rouleau de pâte feuilletée - 75 g de sucre en poudre - 1c à soupe de lait préchauffer le four à 180°c/th6 saupoudrer la pâte de sucre et rouler chaque côté vers le milieu. coller les bords ensembles avec un peu de lait et déposer tout ça 5 mn au congélateur. couper des tronçons d'environ 1 centimètre et les déposer sur la plaque du four. enfourner environ 10 mn et laisser refroidir sur une grille. les enfants ont tout dévoré en moins de 5mn. je pense que c'est une bonne preuve. a bientôt soiz' posté par soizicuisine à 13:40 - commentaires [31] - permalien [ # ] 04 février 2008 couscous sans couscoussier mode d'emploi bonjour à tous cela fait très très très ........ longtemps que je n'avais pas remis les pieds sur ce blog. je me demandais même si j'allais savoir comment procéder afin d'écrire une nouvelle note.... et puis, finalement, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas. je manque de motivation en ce moment (moins de plats interessants et moins envie de dégainer mon appareil numérique) et j'ai surtout d'autres centres d'intérêts qui me demandent pas mal de temps. je n'arrive pas non plus à passer en mode avancé (pas assez douée en informatique pour ça sans doute) ce qui me complexe un peu quand je me ballade sur d'autres blogs que je trouve superbes. et puis, je viens de réaliser que tout ça doit rester un plaisir et que si je n'ai pas envie, je ne dois pas me forcer. et justement, fait exprès, là, j'ai envie ! après avoir fêter mon entrée dans le club des trentenaires avec mes amis, je vais également fêter ça avec ma bande de collègues samedi soir prochain. pour l'occasion et sur une idée de ces mêmes collègues justement, je vais leur cuisiner un couscous. moi, cuisiner un couscous !!!! mais je n'ai jamais fait ça et en plus, je ne possède même pas de couscoussier. je me lance donc dans des recherches sur notre "google" bien aimé et j'arrête mon choix sur un couscous simple mais qui me semble très goûteux et parfumé. après quelques bidouillages, voici ce que ça donne. couscous sans couscoussier ingrédients pour 6 bons mangeurs - 1 kg de semoule grains moyens (pour ma part, je préfère la fine) - 1 poulet coupé en morceaux - 250 g de pois-chiches - 4 tomates -4 blancs de poireaux - 4 courgettes - 1 poivron - 500 g de carottes - 250 g de navets - 2 litres d'eau + 4cubes de bouilon de boeuf - 1 cs de ras el hanout pour les boulettes - 500 g de boeuf maigre - 1/2 gousse d'ail - menthe fraîche suivant votre goût - farine -1 oeuf -sel et poivre -huile ou beurre sauce - 3/4 de bouillon (celui du couscous) - 1 cc de harrissa petit + : - 125 g de raisin secs préparation la veille faire tremper les pois chiches dans l'eau froide toute la nuit. le matin coupez le poulet en morceaux ( mon boucher l'a gentiment fait à ma place) et le faire colorer dans un peu d'huile d'olive. un fois qu'il est bien doré, mouiller avec 2 litres d'eau. ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le ras et hanout, salez et poivrez. ajoutez les carottes, les navets, les pois-chiches et les poireaux ( ficelez les poireaux ensembles afin qu'ils ne s'éparpillent pas ). laissez cuire à feu moyen pendant 2 heures environ. attention : 1 heure avant la fin de la cuisson, prélevez du bouillon du couscous et mettre les raisins à tremper dedans (ils doivent tremper 1 heure) puis les cuire 10 minutes dans ce même bouillon. réservez. attention : 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les tomates (pelées en boîte pour moi car je n'ai pas trouvé de bonnes tomates en cette saison), les courgettes coupées en tronçons et le poivron nettoyé et coupé en gros dés. travaillez la viande finement haché avec l'oeuf, la menthe ciselée, l'ail hachée le sel et le poivre. façonnez des bouleettes que vous roulerez dans la farine. faite les frire dans du beurre où de l'huile. réservez au chaud. pour la sauce : délayez la harissa petit à petit dans le bouillon. pour la semoule : j'ai tout simplement suivi les indications données sur le paquet. ce n'est pas très orthodoxe comme façon de faire mais c'est la seule solution que j'ai trouvée et en fait, c'est pas si mauvais. suggestion de présentation : servez d'une part la semoule en dôme entourée des raisins secs . dans un autre plat, disposez la viande et les légumes. dans un bol, mettez la sauce et dans une soupière le bouillon. chacun se servira dans des assiettes creuses. n'oubliez pas un petit ramequin contenant du harissa pour les amateurs de plats épicés. p.s : libre à vous d'ajouter merguez grillées et viande de mouton. test réussi du premier coup, je n'en reviens pas moi même. cette recette est super avec les modifs. mise à part la semoule que je trouve trop épaisse à mon goût, la viande, les légumes et la sauce sont excellents. je ne vais pas vous cacher que ça demande du travail et de l'organisation mais "le résultat en vaut la chandelle" comme on dit donc lancez-vous! je suis prête chers collègues, je vous attends de pied ferme !!! je ne me souviens malheureusement plus sur quel site j'ai trouvé cette recette donc je ne peux pas le citer. a bientôt soiz' posté par soizicuisine à 15:37 - commentaires [12] - permalien [ # ] 03 septembre 2007 recette de chouquettes délicieuses bonjour à tous depuis le temps que ces chouquettes régalent ma famille, mes amis et surtout mes collègues, il était bien temps que je mette la recette sur mon blog. il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton (qu'est ce qu'on ferait sans lui !) depuis que j'en ai apporté un saladier une nuit au boulot, mes collègues ne cesse de m'en réclamer. a chaque fois, j'augmente les doses mais je dois me rendre à l'évidence, je récupère toujours le plat vide avant de partir. il y a même une nuit ou elles se sont retrouvées remplies de nutella et de chantilly (oui, oui, en même temps, j'vous jure!!! ce sont des fous quand il s'agit de chouquettes mes collègues ). sur leur demande, je met enfin la recette dans l'espoir qu'un jour ils me fassent la surprise de m'en apporter une prochaine nuit. pâte à choux sucrée ou salée ( recette marmiton ) (mini chouquettes sur la photo ci-dessus) préparation : 40 min ingrédients (pour environ mini choux ou gros ) - 20 cl d'eau - 75 g de beurre - 125g de farine - 3 gros œufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes s
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
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Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
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DNSSEC: unsigned
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